304防锈性能优于301，比301要贵，而且国际上认可，是欧盟认可的食品行业材质。
304适用环境是中性，在海水里/沿海环境会腐蚀。
301是一种国产钢，防锈性能比430等不锈铁稍微好，比304稍差，客户如果要求用301，说明客户的防锈级别一般。值得说明的很多不法商家用301作304买，304要贵而且好卖。
从满足客户要求的角度讲，304能满足301的要求，可以替换，但不建议替换，因为304要贵。
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