荷兰新建筑探秘:缤纷菜市场
十月初回荷兰让我最“鸡动”的事就是Markthal缤纷菜市场正式竣工开业了!我可是看着它长大的呀!读书时,我的工作室就面对着这座建筑,可惜那时能俯瞰到的只是一汪脏水,看它花了两年做地基准备。毕业后,我仍住附近,又看它花了两年拔地而起。

单看这一个建筑也许你觉得疯狂,但把它放在环境里也就是个“正常”。因为方圆百米全是非典型建筑,有知名的cube house立方楼、铅笔大楼、大工业风的城市图书馆等。就连边上的Blaak地铁火车站也是酷炫的一笔!想要在鹿特丹这一先锋建筑之都中脱颖而出是真心的难!但究竟是什么让这个菜场如此大受追捧?

缤纷视界
首先它好看呀!哪有菜场长这样呀?这座建筑的缤纷绚丽是绝对的亮点,没有人会不为这面拱顶啧啧赞叹!我们就先抬头观赏,迎接这扑面而来的视觉冲击吧!



这幅画作“Horn of Plenty 丰足的号角”超过一万平米大,是现今荷兰最大的艺术品。看似真实影像般逼真的画面,其实都由数码渲染而成。图案的印刷精度和时尚杂志齐平,总像素高达400亿,文件尺寸是惊人的1470GB!

画面里的新鲜蔬果、面包、花卉是在向荷兰黄金时代的静物油画致敬。而中间的太阳,不但呼应了从拱形顶端窗户中透进的天光,又烘托出丰足天堂的室内氛围。这一留白还为夜里的投影提供了幕布,可谓心机重重。

图案喷绘于特殊的防噪板材上,用于降低室内的嘈杂声,隔绝对楼房内部的干扰。拼满整个拱顶总共用了4500块长宽一米半的方形板材。

这幅画也成为了缤纷菜市场的名片,应用在各种周边产品里,有大靠垫、雨伞等。注意那U形的颈部靠枕就是建筑的造型轮廓,好有喜感!
开放姿态
缤纷菜市场在规划里预计了每年六七百万的人流量,平均每天近2万人。国人们一定“呵呵”一声,觉得小菜一碟。可要知道鹿特丹的城市总人口才六百万出头啊!但是菜场君表示:瞎操啥心呢,咱人气杠杠滴!
首先,地段好。它在市中心商业区的尽头、紧挨交通枢纽、比邻大教堂、一周两次的室外菜市场也维持不变。每天走过路过的人就很多,更不用提那些大老远来一探究竟的好奇猫猫们。

其次,透明度。高40米,占地约为足球场大的巨大中空拱形楼房,两侧全玻璃面墙,视野通透得可以看到内部缤纷热闹的市场,都让人没法不多瞧一眼,再冲动地走进逛逛。夜里暮色初上时,泛光灯将天顶画点亮,大块面的绚烂色彩直接惊艳了整个街区!

最后,包容度。菜市场的商铺里有关于美食的一切:原料、佐料、加工副食品、餐饮、厨具…应有尽有。内容也包罗万象,从荷兰奶酪、意大利冰激凌、日本寿司、到中国超市,满足全世界人民的喜好。商铺顶上是休闲露台,可以静享一杯咖啡美酒,小坐歇息。这里每周七天开业,早10点到晚8点,酒吧餐厅的关门时间会更晚。在几乎所有商铺都在晚6点关门的荷兰,缤纷菜市场绝对算个特例了。


刚需功能
关键它不只是菜市场!还是民居住宅,外加停车库。这些功能在这一地段都有着很强的市场需求。而精明的统筹者也把这三大块分给了不同的独立经管方。
一,它是荷兰第一个封闭式的菜市场。天朝百姓们又要笑了。在荷兰,我们一般叫markt为open market,因为菜场都是零时搭建在户外的,每周只有一天两天,四五点就早早收摊了。没有菜场时就只能去超市买菜,好心酸。这低频率外加时不时的坏天气,不得不让人渴望一个每天开放,又不被风吹雨淋的室内菜场。

二,它是黄金地段的住宅楼。拱形建筑的自身是228间公寓,面积80-300平米不等。一边面向劳伦斯大教堂,另一边面向马斯河。我参观的这一间就对着教堂,视野养眼,耶稣护佑。每一间住宅里都能看到楼下市场里的熙熙攘攘,但丝毫不会受到噪音和气味的干扰。我觉得可以对住户提供叫餐服务,例如在楼上看好个炸鱼,立马就能送到家,岂不美哉乐哉?



三,它是拥有1200个停车位的大车库。地下三个楼层的大容量车库,不但可以解决市中心的停车难,也为市场里的食品运输提供便捷。值得一提的是停车库的电梯边有展览橱窗,放置着这片区域的考古发现,诉说古代鹿特丹的饮食文化。

作者:olaCola,东西文化中荷人,生活在荷兰的上海姑娘,挥洒八年青春专修媒体设计与沟通。时刻活跃在中荷两国艺术设计前沿,乐于分享创意情报和轻松解读。
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