“新鲜”食物不新鲜,超市灯光竟是始作俑者
导语超市里,红灯照耀下,肉很新鲜;绿灯照耀下,菜也很嫩绿。拿回家却发现,肉类和蔬菜的品相却变差了,没有超市里看上去新鲜。超市里的蔬菜、肉类色泽鲜艳,原来也有灯光的功劳。
“巧”用灯光,使肉类蔬菜看上去更“新鲜”
超市室内大部分区域采用的都是白色灯光,但在蔬菜区,每一排货架上放都悬挂着多盏绿色吊灯,各种青菜在绿色的灯光照射下显得绿油油的。超市的工作人员会在堆放完蔬菜、水果后,是不是的在上面洒水,灯光一照,就显得很“新鲜”。工作人员说:“超市里空气流通不太好,青菜到下午会发蔫,淋点水是为了防止它们脱水。”
而在出售熟食的窗口,则安装了红色的灯,卤菜、烤鸭等在红光下亮晶晶的,很是诱人。在出售面包、蛋糕的橱窗里,黄色灯光让食品看上去像是刚出锅一样新鲜。
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