“哟~哟~切克闹！煎饼果子来一套！”工作这么忙，谁有时间天天做早饭吃啊，路边这一个个煎饼摊子可是解救了不少上班族，来个煎饼果子，有菜有蛋有薄脆，吃着还挺香。

　　可是有个问题不知道您想过没，煎饼里加的“薄脆”是哪儿来的？真的是煎饼摊主自己做的？图样图森破（太傻太天真）！

　　在煎饼摊单拿起一张薄脆闻一闻，一股腥臭、发酸的味道，问了下摊主，摊主特别爽快地说：网上批的！

　　薄脆这种油炸即食品也能网购？别说，随便一搜真出来不少厂家！

　　找了一家看上去还可以的店铺，拨通了电话，简单询问了下薄脆的情况，问了下他们有没有卫生许可证或者经营许可证，那边居然很痛快地说：木有......

　　问他们能不能上门实地考察下？不行...不能来...这得心虚到什么程度才能把自己隐藏得这么严实啊。

　　记者电话订购了一箱薄脆，我们倒是要看看到底是何方神圣~

　　到了约定的拿货地点，记者差点没吐出来，你能相信下面这又黑又脏满是油渍的箱子里装的就是你吃进嘴的薄脆么？送货的人还满不在乎：有啥？我们都用这个，给医院、学校、超市送货都用这个！

　　经过记者跟踪送货人，最终我们来到了一个...煤厂...

　　在我们反反复复确认之后，才不得不接受这个遍地垃圾、污水横流、空气中满是垃圾臭味的煤厂就是我们要找的薄脆生产地。（一边产煤一边搞副业炸薄脆！！小编都是惊掉了下巴）

　　透过“薄脆煤厂”墙上的一个洞，我们看到厂房地上堆着一堆薄脆！过了一会一辆面包车开了进来，厂房里的人搬起四五个箱子就上了车！

　　最后，我们把买来的薄脆送去了朝阳医院微生物检验科，进行专业检测。检测结果显示：细菌超标整整70倍！是给人吃的么？老板，这货你自己吃么？

　　而营养师告诉我们，炸薄脆的油也是非常糟糕的。guo jia规定，油炸食品的酸价需小于等于5，可是用酸价试纸检测了下薄脆中提取出来的油，这土黄色显示酸价早就爆表了，是彻彻底底的劣质油！吃了这样的油，那是各种心血管疾病、癌症找上门的节奏啊~

那么真正的好薄脆应该是什么样的呢？

　　真正手工做出来的好薄脆，形状应该是凹凸不平不规整的（下图左边那块就是），闻上去应该是透着面和油脂的清香味，要是这薄脆闻起来有异味，而且又是右边这种平平整整的形状，那肯定是用劣质油、机器生产出来的有问题的薄脆，趁早别吃啦！

　　PS：最后小编表示，街边的煎饼摊基本都是批发的薄脆，因为既便宜，又省事。至于是不是都是煤厂生产的，小编就不得而知了。不过我们能做还是告诉大家，这样的“街摊”咱还是少吃为好啊！

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