餐厅之美guo jia居照明设计指南
What to light & How to light it
就餐区域的照明必须满足各种就餐使用功能,并且使环境看起来漂亮。它必须使人、食物、餐具和其它桌面摆设得到最佳的呈现,同时给桌旁活动区域和整个空间提供照明。
空间焦点
餐桌照明应该强调食物颜色和材质、以及进餐者的肤色面容和服饰特点,应该通过增强餐桌桌面布置的亮度营造节日的氛围。
建议照度:10-20-40尺烛光(1尺烛光=10.76lux)。

如果使用安装在桌子上方的嵌入式射灯,就要把灯具安装在餐桌桌面范围之内,而不是安装在椅子上方,这样光束会造成就餐者面部留下阴影,或是热量引起不适。
基础照明
照明必须满足不同使用场合的灵活需要:自助餐、鸡尾酒会、打扫收拾、读报等。
建议照度:5-10-20尺烛光(1尺烛光=10.76lux)。
不论什么风格的灯具,照明都要兼顾餐桌和整个空间。灯具的直径或宽度不要超过桌子的宽度,要比桌子最少小12英寸(约30公分),否则当人站起来的时候,容易碰到灯具。
重点照明
要照亮空间内重要的东西和区域:画、花、橱柜等。
建议照度:5-10-20尺烛光(1尺烛光=10.76lux)。

如果照亮餐桌的灯具没有主光束,可以通过使用嵌入式可调角射灯来对桌面摆设进行重点照明。要注意灯具的安装位置以避免造成阴影,同时,必须避免玻璃桌面的反射眩光。

在橱柜操作台区域,必须为切菜、摆盘等工作提供充足和没有阴影的照明,通常可以把灯具安装在壁挂式橱柜或搁板的下方。
照明控制
照明控制的设置必须与空间内人的活动相适应,比如:宴会、清扫、边吃早餐边读报。
照明控制同时可以节省能源和电费,比如:当没有人时灯具自动关闭。

对餐厅来说,设置照明场景,通过场景控制面板来进行控制很有用。
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