招牌牛腩煲：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品！
牛腩煲是《九号花园餐厅》的招牌菜式，下面有小编分享下餐厅厨师的做法秘籍：
原料/调料
生腩300克、土豆150克、生姜10克、红萝卜30克、葱10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许，清水500克、花雕酒20克。
制作流程
1.牛腩洗净切成块，土豆去皮切块，生姜切片，红萝卜去皮切块，葱切段。
2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分钟。
3.再加入土豆、红萝卜、盐、味精所有调料，用煲20分钟，加入葱段即成。
更多美食尽在28商城<九号花园餐厅> （hzsq.28shangcheng.com/store/214），餐厅蕴透着新古典的典雅与浪漫，坐在明亮的玻璃窗边，仿佛就能闻着窗外的绿意，像置身于花园庭院中，宁静惬意，是城西难得的一处静谧之地。