在家中就餐热和健康理念的带动下，如今日本的“自炊派”人数激增。GfK的调查显示，搅拌机、料理机等家用电器比上年增加了26％。再加上畅销食谱接连问世，独居人群增加的带动，烹饪家电市场现在是一派热闹景象。
　　在能够完成基本烹饪方式之一“烤”的烹饪家电中，前所未有的独特产品层出不穷。“ZAIGLE”（T.U.F）是使用红外线的烧烤炉。因为上方伞状部分照射的红外线能够加热下方的铁板和食材，所以具备能够两面同时烤制的特点。不同于单纯从下方加热的传统烧烤炉，几乎不需翻动食材，可以利用红外线烤制出外焦里嫩的肉和鱼。因为传热效果好，不需过度加热铁板，因此产生的烟和溅出的油都比较少，这一点受到了很高的评价。
　　利用红外线从上向下烤制食材的“逆向思维”烧烤炉
　　ZAIGLE（T.U.F）
　　实际售价1.98万日元（约1550元人民币）
　　从上方的伞状部分照射红外线，用来加热铁板和食材的烧烤炉。可通过伞的高度和功率旋钮调节火力。鱼和肉等食材无需翻动即可均匀受热，烤得外焦里嫩。而放在烧烤炉附近的调味碟和桌子只是微热。

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不同于普通烧烤炉，热源不在铁板下面。进行预热后，铁板充分受热，很快就能烤好食材（点击放大）

热源位于上方，所以可以使用耐热容器制作焗烤菜肴（点击放大） 秋刀鱼外焦里嫩（点击放大） 靠近中央能烤得更充分（点击放大）

很简单就能拆下整个铁板进行清洗。虽然溅油少，但中央的支柱和伞状部分仍需擦拭（点击放大） 食材溢出的油脂从铁板中央滴落到下面的托盘中（点击放大）
同时做两道菜！？